Prebióticos y Probióticos

Resumen

Los probióticos son microorganismos vivos que mejoran la microflora intestinal, mientras que los prebióticos son alimentos que actúan como nutrientes para estas bacterias.

Discusión

Diferencia entre Probióticos y Prebióticos

  • Probióticos: Son microorganismos vivos que, al ser ingeridos, se integran a la flora intestinal. Incluyen bacterias como Lactobacillus y Bifidobacterium, y levaduras como Saccharomyces boulardii y Clostridium butyricum.
  • Prebióticos: Son sustancias dietéticas que resisten la digestión humana y sirven de alimento a los probióticos. Comprenden oligofructosa, inulina, galacto-oligosacáridos, lactulosa y oligosacáridos de la leche materna.

Función y Beneficios de los Prebióticos

  • No se digieren en el tracto gastrointestinal superior.
  • Se fermentan por bacterias beneficiosas en el intestino.
  • Inducen efectos fisiológicos saludables.
  • Contribuyen a la formación de ácidos grasos de cadena corta, reduciendo el pH intestinal y disminuyendo bacterias perjudiciales.

Beneficios Gastrointestinales y Generales

  • Mejoran la composición de la microbiota intestinal.
  • Modulan la formación de péptidos gastrointestinales.
  • Reducen el riesgo de infecciones en el tracto digestivo.

Conclusiones

Otros Beneficios de los Prebióticos

  • Aumentan la absorción de minerales y mejoran la densidad mineral ósea.
  • Disminuyen el riesgo de alergias y enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes tipo II.
  • Pueden reducir el riesgo de cáncer de colon y mejorar patologías inflamatorias intestinales.

Dosis Recomendadas y Efectos Secundarios

  • Dosis recomendada: 10 gramos al día en adultos y 2,5 gramos en ancianos.
  • Una ingesta excesiva puede causar diarrea y flatulencia.

Referencias

  • Bäckhed F, et al. (2012). «Defining a healthy human gut microbiome.»
  • Ford AC, et al. (2014). «Efficacy of prebiotics, probiotics, and synbiotics in irritable bowel syndrome and chronic idiopathic constipation.»

Palabras Clave

Probióticos, Prebióticos, Microbiota Intestinal, Oligofructosa, Inulina, Lactulosa, Oligosacáridos, Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces boulardii, Clostridium butyricum, Salud Gastrointestinal, Suplementos Dietéticos.