por Angel Cunil | Abr 26, 2020 | Obesidad
No está de más recordar que en España, según señala el estudio ENPE, el 39,3% de la población de entre 25 y 64 años tiene sobrepeso y el 21,6% es obesa. Más allá del alcance personal de estas cifras, suponen también un coste de 1.700 millones de euros al año, lo que...
por Angel Cunil | Abr 15, 2020 | Obesidad
En las enfermedades endocrinas se debe considerar el estado psicológico ya que este es fundamental para la adherencia al tratamiento. En particular en la obesidad puede no haber un trastorno genuino de tipo mental, pero los factores psicológicos tienen una importancia...
por Angel Cunil | Abr 15, 2020 | Nutrición
-Aditivos: La Comisión del Codex Alimentario, perteneciente a la FAO/OMS, ha descrito más de 5000 sustancias químicas que se pueden utilizar como aditivos alimentarios. Dentro de la CE dichos aditivos se han numerado colocando la letra E en aquellos que se han...
