Obesidad y aspectos psicológicos

En las enfermedades endocrinas se debe considerar el estado psicológico ya que este es fundamental para la adherencia al tratamiento. En particular en la obesidad puede no haber un trastorno genuino de tipo mental, pero los factores psicológicos tienen una importancia...

Una Alimentación Sana

-Aditivos: La Comisión del Codex Alimentario, perteneciente a la FAO/OMS, ha descrito más de 5000 sustancias químicas que se pueden utilizar como aditivos alimentarios. Dentro de la CE dichos aditivos se han numerado colocando la letra E en aquellos que se han...