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Resumen La intolerancia a la lactosa es un trastorno que surge por la deficiencia de lactasa, la enzima que digiere la lactosa, el azúcar presente en la leche. Desarrollo Diferenciación con Otras Alergias No se debe confundir con alergias a proteínas de la leche como...
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por Angel Cunil | Sep 5, 2021 | Nutrición
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por Angel Cunil | Ago 8, 2021 | Nutrición
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Resumen: La obesidad tiene una fuerte conexión con la genética, y se han identificado numerosos genes asociados con la predisposición a aumentar de peso. Uno de estos genes es el FTO, que se encuentra en hasta el 43% de la población. Discusión: La genética desempeña...
